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Dres. Allisson Astuya, Jannel Acosta y Jorge Toledo
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Gracias a la adjudicación de un proyecto Innova de la línea de
Validación de CORFO el equipo científico liderado por el Dr. Jorge Toledo,
nuevo Director del Departamento de Fisiopatología e Investigador Principal del
Laboratorio de Biotecnología y Biofármacos, de la Facultad de Ciencias
Biológicas, pretende contribuir en ofrecer una posible solución para el gran
problema de la industria salmonera de nuestro país: las enfermedades
infecciosas y su tratamiento.
El proyecto, llamado “Validación de formulaciones prototipo
basadas en péptidos antimicrobianos de Salmo salar” fue desarrollado por los
Dres. Jannel Acosta y Toledo del Laboratorio de Biotecnología y Biofármacos en
conjunto con la Dra. Allisson Astuya, investigadora del Laboratorio de Genómica
Marina y Cultivo Celular de la Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas.
Por su parte, las gestiones para promover la transferencia de esta
biotecnología con el mundo empresarial fueron realizadas por la Plataforma INNBIO
del Convenio PMI UCO 1401, quienes vincularon a “Salmones Antártica” como Empresa
Asociada.
En la Industria Salmonera, los tratamientos convencionales para
tratar las enfermedades bacterianas están basados en el uso de antibióticos, lo
que provoca la aparición de bacterias resistentes, sumado a la presencia de
residuos de estos medicamentos en los peces y los potenciales daños al medio
ambiente, entre otros.
En este escenario, existen alternativas como el uso de tratamientos
formulados a partir de péptidos antimicrobianos (PAM) que son compuestos de
origen natural que tienen propiedades antibióticas. La Dra. Jannel Acosta tiene
una larga trayectoria científica estudiando las propiedades y alcances de estas
proteínas y trajo sus conocimientos o know
how a este equipo de nuestra Facultad. Así lo explica el Dr. Toledo: “Integramos
los conocimientos previos de la Dra. Acosta respecto de los PAMs y realizamos
nuestros estudios a nivel de laboratorio. Ahora gracias a la adjudicación de
estos fondos pasaremos a la etapa de formulación para poder validar estos
resultados pero ahora en condiciones reales de cultivo en salmonidos.”
El proyecto propone validar a
escala piloto un prototipo experimental, previamente desarrollado a escala de
laboratorio, que consiste en PAMs identificados en la especie Salmo
salar y con los cuales demostraron su actividad microbicida e
inmunomoduladora con un alto impacto en la calidad, la eficacia, y la dirección
de la respuesta inmune conectando la inmunidad innata y adaptativa en los peces.
Gracias a esta nueva inyección de recursos, de alrededor de 200
millones de pesos, se podrán
evaluar alternativas de aplicación como formulación terapéutica antimicrobiana
para combatir infecciones ocasionadas por patógenos bacterianos y virales, y
además como agente profiláctico inmunomodulador en el contexto de formulaciones
vacunales recombinantes.
Finalmente, los resultados que busca obtener este proyecto serán
dos formulaciones validadas a escala piloto para el tratamiento profiláctico o
preventivo, y el tratamiento terapéutico contra dos patógenos de alto impacto
en la salmonicultura. El Dr. Toledo explica también la importancia de sacar los
resultados de las Universidades hacia el sector productivo, vincular ambos
mundos, para potenciar la eficiencia económica con tecnología “Se contará con
el dossier de escalamiento productivo de estos resultados, y con una estrategia
definida para la protección intelectual y la transferencia tecnológica de los mismos
a una etapa comercial.”
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